15 Aprile 2025Camogli festeggia il Pesce Azzurro: torna la Sagra del Pesce 2025
Camogli si prepara a celebrare una delle sue tradizioni più amate: la storica Sagra del Pesce, in programma il secondo weekend di maggio 2025. Piazza Colombo si trasformerà, ancora una volta, nel cuore pulsante della festa, accogliendo migliaia di visitatori provenienti da tutta Italia e dall’estero.
La Sagra del Pesce non è solo un evento gastronomico, ma anche un’importante occasione per gli amanti della cultura e delle tradizioni liguri. Durante il festival, i visitatori avranno l’opportunità di assistere a dimostrazioni culinarie tenute da chef locali, che condivideranno segreti e ricette tramandate di generazione in generazione. Inoltre, saranno organizzati laboratori per bambini in cui potranno imparare a preparare piatti semplici a base di pesce, avvicinandoli in modo divertente alla cucina ligure.
Il pesce azzurro, che include varietà come le acciughe, le sardine e il muggine, non è solo un simbolo della cucina locale, ma è anche un alimento sano e ricco di omega-3. Durante la Sagra, i visitatori possono scoprire le proprietà nutrizionali di questi pesci attraverso stand informativi predisposti dai nutrizionisti. Questo aspetto educativo è particolarmente importante per sensibilizzare il pubblico sull’importanza di una dieta equilibrata e sull’uso di ingredienti freschi e locali.
Un’altra attrazione imperdibile della Sagra è la tradizionale ‘Corsa delle Vongole’, una gara divertente che coinvolge partecipanti di tutte le età. I concorrenti, armati di secchielli e reti, si sfideranno per raccogliere il maggior numero di vongole. Questa competizione non solo intrattiene il pubblico, ma mette anche in luce l’importanza della pesca sostenibile e della conservazione delle risorse marine.
La Sagra del Pesce rappresenta quindi un viaggio nella cultura ligure, dove tradizione e innovazione si intrecciano. Durante l’evento, sarà possibile anche esplorare i prodotti tipici del territorio attraverso un percorso enogastronomico, che porterà i visitatori a scoprire non solo il pesce azzurro, ma anche altri alimenti locali come l’olio d’oliva, il pesto genovese e i dolci artigianali.
La Sagra del Pesce non è solamente un evento da vivere, ma un’esperienza da raccontare. Le storie di chi partecipa, gli odori delle prelibatezze cucinate e la musica che riempie l’aria creano un’atmosfera unica. Per chi desidera portare a casa un ricordo dell’evento, ci saranno vari stand di artigianato locale dove acquistare souvenir unici, dai prodotti tipici alle creazioni artistiche degli artigiani della zona.
Protagonista indiscussa dell’evento sarà la padella gigante di 4 metri di diametro, simbolo della manifestazione, in grado di friggere oltre 3.000 litri di olio per cucinare quintali di pesce azzurro fresco. Il profumo irresistibile di acciughe fritte e altre specialità tipiche della cucina ligure invaderà le vie del borgo marinaro, accompagnato da musica dal vivo, spettacoli pirotecnici sul mare e intrattenimento per tutte le età.
L’evento, organizzato dalla Pro Loco di Camogli con il patrocinio del Comune, ha l’obiettivo di valorizzare le tradizioni locali, il pescato del territorio e il turismo enogastronomico. Durante il weekend sarà possibile partecipare anche a visite guidate, incontri con pescatori, mostre fotografiche storiche e mercatini di artigianato locale.
La Sagra del Pesce di Camogli è un appuntamento storico che affonda le radici nel 1952, nato per rendere omaggio a San Fortunato, patrono dei pescatori. Ogni edizione rappresenta un momento di unione per la comunità locale e un’occasione speciale per scoprire le bellezze del Golfo Paradiso.
Per l’occasione, numerosi ristoranti proporranno menù a tema, con piatti tradizionali a base di pesce azzurro, e gli hotel del comprensorio hanno già registrato un forte aumento delle prenotazioni