Sagra della Castagna Crocefieschi: caldarroste e festa nell’entroterra domenica 11 ottobre

Quando in Valle Scrivia l'aria comincia a profumare di fumo e di bosco, a Crocefieschi è tempo di castagne. Domenica 11 ottobre torna la Sagra della Castagna Crocefieschi, giunta alla 47ª edizione: una giornata di festa in paese, con caldarroste, piatti caldi, musica e bancarelle lungo le vie.

A organizzarla è la Pro Loco Crocefieschi, con il sostegno della Regione Liguria, che ha inserito l'appuntamento tra gli eventi riconosciuti come autentici liguri. È una sagra di paese nel senso più vero: niente grandi palchi, ma tavolate, profumo di polenta e la distribuzione delle castagne arrosto nel pomeriggio.

C'è anche un piano B. In caso di maltempo la festa sarà rinviata a domenica 18 ottobre: prima di mettersi in macchina conviene quindi controllare gli aggiornamenti sulla pagina Facebook della Pro Loco.

Il programma della Sagra della Castagna Crocefieschi

La giornata seguirà la formula collaudata delle ultime edizioni, con due momenti principali. Secondo il programma diffuso dagli organizzatori e pubblicato da Mentelocale:

• ore 12.30: apertura degli stand gastronomici;
• ore 15: distribuzione delle caldarroste;
• per tutta la giornata: servizio bar all'aperto e mercatino di hobbistica e antiquariato nelle vie del paese;
• musica dal vivo con Culotta, Bianchi e Vandresi.

L'assistenza sanitaria sarà garantita dalla Croce Verde di Crocefieschi. Gli organizzatori non hanno indicato i prezzi dei piatti: per qualsiasi dettaglio pratico il riferimento resta la Pro Loco.

Cosa si mangia: polenta, frisceu e castagne arrosto

Il cuore della Sagra della Castagna Crocefieschi è, ovviamente, la castagna. Nel pomeriggio arriveranno le caldarroste, che in questa parte di Liguria si chiamano anche "rustie": cotte nelle grandi padelle forate sul fuoco e servite calde, sono il motivo per cui molti salgono in paese.

Ma il pranzo comincia prima. Agli stand gastronomici il menù di quest'anno prevede:

• polenta e spezzatino;
• salamini;
• fagioli alla messicana;
• patate fritte;
• panini con la mostardella, il salume povero dell'entroterra genovese;
• crêpes e frisceu, le frittelle della tradizione ligure.

È una cucina semplice e di stagione, pensata per mangiare all'aperto in una giornata d'autunno, quando a quasi 750 metri di quota il fresco si fa sentire. Un consiglio: portate una giacca, anche se in città fa ancora caldo.

Crocefieschi, il paese della croce e dei Fieschi

Crocefieschi si trova a 742 metri di altitudine, nella Valle Scrivia, tra le valli dei torrenti Seminella, Vobbia e Brevenna. È un comune piccolo, poco più di cinquecento abitanti, con un nome che racconta la sua storia: in origine il paese si chiamava semplicemente Croce, per la posizione lungo una delle vie che collegavano la costa ligure alla Pianura Padana, e più tardi al nome si aggiunse quello dei Fieschi, la potente famiglia che ne era signora dal Duecento.

Di quel passato restano tracce ben visibili. Nel centro si incontrano la chiesa parrocchiale di Santa Croce, costruita alla fine del Cinquecento e ampliata nel Seicento, l'oratorio di San Giovanni Battista e i palazzi dei Fieschi, uno dei quali oggi ospita il Municipio. Poco fuori dal paese c'è il santuario di Nostra Signora della Guardia, mentre alle spalle dell'abitato si alzano le Rocche del Reopasso, un'area di rocce impervie che domina il paese.

Chi arriva per la Sagra della Castagna Crocefieschi può quindi approfittarne per una passeggiata prima o dopo pranzo: il paese si gira a piedi in poco tempo e i boschi intorno, in ottobre, cominciano a cambiare colore. Per altre idee sulla stagione, abbiamo raccontato i colori dei parchi liguri nel nostro articolo sull'autunno in Liguria.

Come arrivare a Crocefieschi

Il paese si raggiunge da Busalla, in Valle Scrivia, salendo lungo la strada provinciale 9 che passa da Camarza. Da sud c'è anche la provinciale 12 di Nenno, che collega Crocefieschi alla Valbrevenna. Per chi non vuole guidare, un servizio di autobus collega ogni giorno il paese a Busalla, ma gli orari della domenica vanno verificati in anticipo.

Qualche suggerimento per organizzare la giornata:

• arrivare in tarda mattinata, per trovare posto e pranzare all'apertura degli stand;
• restare fino al pomeriggio, perché la distribuzione delle caldarroste comincia alle 15;
• tenere d'occhio il meteo nei giorni precedenti, vista la possibilità del rinvio al 18 ottobre.

Una domenica d'autunno nell'entroterra

La Sagra della Castagna Crocefieschi è il genere di festa che tiene vivo un paese di montagna: la prepara la comunità del paese e la vive chi sale dalla costa per una domenica diversa dal solito. L'anno scorso, alla 46ª edizione, il menù era lo stesso nella sostanza, a conferma di una tradizione che non ha bisogno di cambiare per funzionare.

Se la stagione delle castagne vi incuriosisce, sul nostro sito trovate anche un itinerario tra i boschi di castagni del Ponente e la tradizione autunnale dei funghi porcini di Bardineto.

L'appuntamento è per domenica 11 ottobre a Crocefieschi, dalle 12.30. In caso di pioggia, la festa si sposta a domenica 18 ottobre: prima di partire, controllate gli aggiornamenti della Pro Loco Crocefieschi.